"غدي نيوز"

بينت نتائج دراسة أجراها علماء أميركيون أن تناول الشوكولا المحتوية على أكثر من 70 في المئة من الكاكاو تقلل احتمال الاصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وقد توصل العلماء إلى هذا الاستنتاج من نتائج الدراسة التي أجروها على 44 شخصا يعانون من الوزن الزائد، كان عليهم تناول 70 غرام من الشوكولا الداكنة يوميا لمدة شهر كامل.
اتضح للباحثين أن تناول الشوكولا بكميات معقولة بصورة منتظمة يوميا، يساعد في استعادة مرونة الأوعية الدموية ويمنع تكون الخثرة الدموية وبالتالي يقلل احتمال الإصابة باحتشاء القلب والدماغ (الجلطة).
تعود فعالية الشوكولا الداكنة إلى احتوائها على مركبات الفلافونويد - وهي مركبات نباتية مضادة للأكسدة. وهذه المركبات موجودة في الشاي الاخضر والتفاح والبصل والعنب والباذنجان والحمضيات وغيرها.