"غدي نيوز"

هل يمكن تطوير بديل غذائي يحل مكان وجبات الطعام، ويؤدي إلى إنقاص الوزن وبسعر 10 دولارات يومياً؟
انتشر الحديث مؤخراً عن "بديل غذائي" مبتكر حديثاً، وهو عبارة عن مزيج مسحوق مجفف باسم "سويلنت"، ويعتبر من بين أفضل الحلول للحصول على وزن صحي.
وكانت دراسة حديثة تابعة لجامعة "سكرانتون" الأميركية نشرت في مجلة علم النفس السريري خلال العام الماضي، كشفت عن اتخاذ أكثر من ثلث الأميركيين، قرارات حازمة حول تغيير نمط حياتهم، ولكن لم يتمكن هؤلاء من الاستمرار في برامج التغيير، ما اضطرهم إلى التوقف بعد مرور أقل من شهر واحد.
ويعتبر خفض الوزن بمثابة أهم القرارت التي يسعى إليها الكثير من الأشخاص. وفي الولايات المتحدة، تعاني نسبة 69 في المئة من الأميركيين من مشكلة الوزن الزائد، فيما تعاني نسبة 35 في المئة من السمنة المفرطة.
ويعتبر مركّب مسحوق "سويلنت" المجفف بمثابة بديل لوجبات الغذاء اليومية، ويمكن تحضيره بسرعة، فضلاً عن توفير نسبة مئة في المئة، من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الشخص يومياً.
وطورّ المهندس روب رينهارت، في ولاية أتلانتا الأميركية، مسحوق "سويلنت" بمثابة بديل للغذاء. وقال رينهارت إنّ "إعداد الطعام يعتبر أمراً مزعجاً في غالبية الأوقات"، موضحاً أن "تحضير وجبة طعام من مسحوق السويلنت لا يتطلب أكثر من ثوان قليلة".
ويتميز "سويلنت" بانخفاض سعره، إذ تبلغ كلفته 10 دولارات فقط يومياً، ويوفر الجهد في الإعداد والتنظيف، ما يساهم في حماية البيئة.
وأوَضح رينهارت، أنّ الهدف من ابتكار "سويلنت" يتمثل بايجاد غذاء بديل، وليس بهدف مساعدة الأشخاص في اتباع حمية غذائية، والمحافظة على وزن صحي.
ورأى بعض الأشخاص أنّ مسحوق "سويلنت" يمثل مصدر غذائي للبقاء على قيد الحياة خلال الأزمات والكوارث، وفترات المجاعة.

عن الــ CNN