"غدي نيوز" – إعداد سوزان أبو سعيد ضو

بات من المؤكد علميا، أن لزيت الزيتون فوائد كثيرة على البشرة والشعر، وعلى الصحة بشكل عام، كما أن له أيضا فوائد طبية كبيرة لا تحصى، خاصة لمن يرغبون بوقاية أنفسهم من الإصابة بالسرطان.
والمعروف أن زيت الزيتون يعتبر أساسيا في طعام الشعوب في دول حوض البحر الأبيض المتوسط، ولكنه في السنوات الماضية بات موضع اهتمام في مختلف دول العالم لخصائصه الغذائية والصحية.
ومن هنا، ثمة سؤال يفرض نفسه: كيف يعمل زيت الزيتون على القضاء على الخلايا السرطانية؟

القضاء على الخلايا السرطانية

لزيت الزيتون مذاق لذيذ يميزه عن بقية زيوت الطعام، ولكن الطعم اللذيذ ليس وحده ما يميز زيت الزيتون، إذ توصل الباحثون لاكتشاف مهم وهو أن مادة "أوليوكانتال" oleocanthal الموجودة في زيت الزيتون، قادرة على القضاء على الخلايا السرطانية في أقل من ساعة، وفقا لدراسة أجرتها "جامعة روتجرز" Rutgers University و"كلية هانتر" Hunter College، ونشرت نتائجها في مجلة "علم الأورام الجزيئية والخلوية" Molecular and Cellular Oncology، حسبما نقل موقع "هوفينغتن بوست" العالمي.

الحقل البيولوجي

ووفقا لبول برسيلن Paul Breslin، المشرف على هذه الدراسة، ثبُتت فعالية الـــ "أوليوكانتال" oleocanthal في القضاء على الخلايا السرطانية والمحافظة على الخلايا السليمة، غير أنه حتى الآن لم يتمكن الباحثون من توضيح آلية عمل هذه المادة.
ويعمل الباحثون من أجل دراستهم على زرع الخلايا، ما يساعدهم على معرفة كيف يمكن للمادة أن تؤثر على الحقل البيولوجي، بحسب ما أشار أيضا موقع "دويتشه فيله" DW الألماني.

نهج جديد لعلاج السرطان

ويأمل الباحثون أن تساعدهم النتائج في الوصول إلى نهج جديد لعلاج السرطان، إلا أن ذلك يستغرق وقتا طويلا.
وأظهرت دراسات سابقة أن زيت الزيتون يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب ويقوي جهاز المناعة ويخفض من خطر الإصابة بالزهايمر.