"غدي نيوز"

اعترفت سلسلة مطاعم "Subway" في الولايات المتحدة أنها تستخدم مادة "أزوديكاربونايد" في الخبز، وهي مادة كيماوية مطاطية تستخدم أيضا في تصنيع نعال الأحذية. وأشار المطعم الى أنه قرر عدم استخدام تلك المادة في محاولة لتحسين مستوى الخبز الذي يقدمه وذلك بالرغم من موافقة وكالة الأغذية والأدوية الأميركية، غير أنه لم يشر إلى موعد التوقف عن استخدام المادة التي يقال أنها تساعد في تحسين تخمير العجائن.
وليست مطاعم "Subway" الوحيدة التي تستخدم تلك المادة، بل تم اكتشاف أيضا أن مطاعم مثل "ماكدونالدز" و"برغر كينغ" و"اربيز" و"ويندي"، يستخدمون تلك المادة كمكسبات طعم في العجائن، فيما لم يرد أي تعليق من تلك المطاعم الأميركية الشهيرة.