انتاج الجعة (البيرة) من مياه الصرف الصحي!

wowslider.com by WOWSlider.com v8.6

Saturday, January 31, 2015

"غدي نيوز" – إعداد سوزان أبو سعيد ضو

هل بلغ نقص المياه حداً خطيراً على مستوى بعض المناطق في العالم؟ قد يكون الجواب لا، لكن ذلك لم يمنع بعض الشركات من استشراف المستقبل وتمهيدا لمواجهة التحديات التي قد تفرضها ندرة المياه والجفاف في أكثر من بقعة من بقاع الأرض.
في هذا المجال، وفي خطوة غير مسبوقة ومستغربة، أعلنت مؤخرا إحدى شركات الأميركية العريقة في انتاج الجعة (البيرة) عن نيتها في انتاج المشروبات الكحولية باستخدام مياه الصرف الصحي.
ويقول ممثلو شركة "Oregon Brew Crew" ان المشروبات الكحولية سوف تنتج باستخدام مياه الصرف الصحي، وان شركة مختصة ستقوم بتنقية وتصفية هذه المياه قبل استخدامها في عملية الإنتاج. وحسب قولهم سيكون لهذا المشروع مستقبل كبير.

تنقية مياه الصرف الصحي

من جانبها أعلنت شركة Clean Water Services – CWS عن استعدادها للمساهمة في هذا المشروع، وأكدت انها ستقوم بتصفية وتنقية مياه الصرف الصحي باستخدام نظام ثلاثي المراحل، ومن ثم تباع الى شركة "Oregon Brew Crew" لاستخدامها في انتاج الجعة.
وتجدر الاشارة في هذا السياق الى ان قوانين ولاية اوريغون في الولايات المتحدة الأميركية تسمح باستخدام هذه المياه فقط في عمليات الري والأغراض الصناعية، وليس ثمة قوانين تشرع استخدام هذه المياه للشرب والاستخدام في مجال صناعة المشروبات.
يقول ممثل شركة CWS، الخبير مارك جوكيرز Mark Jockers ان "الشركة تعمل منذ فترة على تغيير نظرة المستهلكين الى مياه الصرف الصحي التي تمت تنقيتها بطرق ووسائل حديثة ومتطورة".
وتابع قوله "تصبح هذه المياه بعد تنقيتها وتصفيتها بنظام المراحل الثلاث، صالحة للشرب تماما"، وأبعد من ذلك رأى ان "استخدامها من شأنه أن يساعد في حل العديد من المشاكل الإيكولوجية".

شرب المياه المعاد تدويرها

وأضاف جوكرز Jockers قائلا إن "خطة الشركة هي مجرد مشروع يمثل ثورة لإظهار أنه من الممكن معالجة المياه بمعايير عالية جدا"، وأشار إلى أن "نقص المياه أجبر بالفعل مجتمعات أخرى للحصول على شرب المياه المعاد تدويرها".
وقال أيضا أنه "عندما يفكر الناس بشكل علمي حيال هذا الموضوع، وبما فيه الكفاية، فمن المنطقي، على الرغم من أن رد الفعل الأولي غير المحسوب قد يكون"القرف"، لكننا نريد أن نبدأ من الآن قبل أن نصل إلى حالة الجفاف التي تهدد كاليفورنيا وتكساس وأستراليا حتى نتمكن من الحصول على القواعد والضمانات في المكان الذي سيسمح لنا بالتوسع في استخدام هذه الموارد".

لجنة الجودة البيئية في الولاية

هذا وقد قرر قسم الوقاية الصحية في ولاية اوريغون الأميركية النظر في هذا الموضوع خلال شهر نيسان (ابريل) المقبل.
ولكن حتى الآن، ولاية لا تسمح ولاية اوريغون من الناحية الفنية لأحد أن يشرب مياه الصرف الصحي، مهما كانت نقية.
وقد وافقت هيئة الصحة في ولاية أوريغون على طلب الشركة لمشروع البيرة. ولكن لجنة الجودة البيئية في الولاية هي من يوقع على مثل هذا المشروع، أي البيرة المصنوعة من مياه الصرف الصحي المعاد تدويرها.
 

اخترنا لكم

قرّاء غدي نيوز يتصفّحون الآن