"غدي نيوز"
حلت منار الهجرسي صاحبة أول تجربة لطهو قناديل البحر ضيفة على برنامج "اللمة الحلوة" المُذاع على فضائية "المحور"، وشرحت تجربتها في طهو القناديل.
وقالت منار الهجرسي: "أنا أعشق التجربة، وفكرت في استغلال قناديل البحر المُلقاة على شاطىء البحر، وطبخها وأكلها مثلما يحدث في دول العالم الخارجي".
وأضافت: "قمت بقص أهداب القناديل التي بها المواد القلوية وتقرص، ثم قطعت الجزء العلوى وتفريغه من الداخل ووضعته في ماء ساخن ثم بارد ليتعرض لصدمة، سلقته وقليته مثل (السبيط).
وأشارت الهجرسي في المقابلة إلى أن "قناديل البحر لها فوائد متعددة أهمها الإحساس بالشبع ومُنظف هائل"، قائلة: "قناديل البحر أكلة شعبية في الهند وطعمها رائع مثل الكاليماري".
بتصرف عن موقع "مصرس"