"غدي نيوز" – قسم الصحة -

كشف الطبيب العام البريطاني الدكتور رنغنان تشاتيرجي Rangan Chatterjee، أن للبروكولي broccoli فوائد كبيرة على صحة الإنسان، مشيرا إلى أن لهذا النوع من الخضروات القدرة على "إنقاذ حياة" الناس.

والدكتور تشاتيرجي هو صاحب النظرية الطبية القائمة على أربع ركائز أساسية: الطعام، الحركة، النوم والاسترخاء.

البكتيريا الجيدة

وأوضح تشاتيرجي ظهر في برنامج تلفزيوني، أن البروكولي يعزز بكتيريا الأمعاء، مما يساعد على دعم نظم المناعة وتحسين صحة الأمعاء.

وكان بحث سابق قد أشار إلى أن البكتيريا "الجيدة" في القناة الهضمية مرتبطة أيضا بالناس الذين يتمتعون بوزن صحي، ويقل لديهم خطر الإصابة باضطرابات الصحة العقلية، وفقا لصحيفة "الدايلي ميل" البريطانية.

وقال تشاتيرجي إنه عندما يصل البروكولي للأمعاء الدقيقة، فإنه يساعد على تحقيق التوازن في الجهاز المناعي.

تفاعل ثلاثي

ومع انتقال الألياف من البروكلي الذي لا يمكن هضمه إلى القولون، وهو الجزء الأخير من الأمعاء حيث توجد معظم بكتيريا الأمعاء، وتبدأ بالتغذية على الألياف، ثم تصنع أحماضا دهنية قصيرة السلسلة، والتي تلعب دورا مهما في صحة القولون.

ويلعب نوع الغذاء دورا مهما في التأثير على بكتيريا الأمعاء، التي تؤثر بدورها على الجهاز المناعي، إذ أن 70 بالمئة أو أكثر من نشاط نظام المناعة يحدث في الأمعاء، بحسب "سكاي نيوز".

وأوضح تشاتيرجي أن هناك تفاعلا ثلاثي الاتجاهات، هو اختياراتك الغذائية، وبكتيريا الأمعاء، والنظام المناعي.